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Dans le potager avec… Joana Lobato
Ella a toujours souhaité avoir un potager, mais le manque de temps et d’espace ont toujours été des facteurs qui ont rendu impossible la réalisation de ce désir. Joana nous a dit qu’elle avait “encore essayé de cultiver en pots, mais sans succès”.
Joana s’est toujours préoccupée des questions de santé et de sécurité alimentaire. Les aliments biologiques, outre le fait qu’ils ne sont pas produits avec des substances chimiques, nocives pour la santé et à l’origine de nombreuses maladies, sont plus savoureux et nutritifs. “L’environnement m’inquiète. Les pesticides ont des effets très néfastes sur l’eau, l’air, le sol et aussi sur notre santé, directement ou indirectement. Quand j’ai décidé d’arrêter de consommer de la viande, les légumes sont devenus une partie intégrante de ma vie quotidienne. Je pourrais même choisir de les acheter dans des grands magasins, mais leurs prix sont élevés et je n’ai pas toujours la certitude que aucun produit chimique ou conservateur n’a pas été vraiment utilisé”.
Mon Potager Vertical à la Maison
Je suis très satisfait avec mon potager. Je ne changerais rien – seulement l’échelle. Sans aucun doute, je voudrais augmenter mon potager dans un avenir proche.
Le Minigarden et des plantes d’intérieur pour une plus belle maison
Une maison avec des plantes est sans doute plus belle et accueillante. Lorsque vous ouvrez la porte de votre maison, la vision d’un être vivant — même non-pensant — est rassurante et les couleurs vives des fleurs ou des feuilles, apportent de la joie dans une journée grise et ennuyeuse. Comme j’ai lu quelque part, avoir des fleurs à la maison nous fait croire qu’il est possible de faire grandir quelque chose dans l’endroit où nous avons choisi de vivre — une idée magnifique et vraie. Même si une seule plante est une étape vers une vie familiale plus agréable, ne restez pas à ce geste solitaire et donnez le champ libre à votre imagination: avec le Minigarden les combinaisons sont nombreuses et toutes merveilleuses.
Manuel Rodrigues – le créateur du Minigarden
Manuel Rodrigues, né à Guilheiro, municipalité de Trancoso, est la tête créative qui soutient le Minigarden. En plus d’être un entrepreneur de succès dans différents domaines — industrie, commerce, services et agriculture — Manuel Rodrigues est passionné par la nature, un goût qu’il nous assure avoir dès sa naissance. Pour lui, le contact avec les plantes est aussi naturel que son esprit curieux et son regard incisif, dès qu’il était un enfant quand il allait sur le terrain pour cultiver la terre.
Comment avoir des laitues toujours à portée de main
La laitue est un légume indispensable sans lequel mon réfrigérateur serait incomplet. Sauf rares exceptions, les achats hebdomadaires comportent généralement au moins une variété de ce légume si fraîche: frisée, romaine, ou lisse. Comme le principal élément d’une bonne salade, la laitue doit toujours faire partie des repas, surtout en été, quand la chaleur étouffante nous impose des contraintes serrées sur ce que nous mangeons.
Comment cultiver des fraises à la maison
Il n’y pas d’été sans fraises, le fruit qui rappelle la saveur de cette station. Leur couleur rouge, chaude et vivante ne laissez pas prévoir la fraîcheur d’une morsure et il n’y a rien de mieux que mordre à pleines dents la peau tachetée d’une fraise douce. C’est grâce au fruit que nous connaissons le fraisier, toutefois, les belles fleurs blanches au centre jaune méritent aussi notre reconnaissance. Cette année, il n’y a aucune excuse pour ne pas produire des fraises délicieuses — l’entretien est simple et le résultat est un excellent repas servi dans une nuit chaude d’été. En outre, vous pourrez voir la différence abyssale entre vos fraises et ceux que vous achetez au supermarché. Ne vous alarmé pas si la taille de vos fruits est faible, le maximum de goût est livré dans des plus petits contenants.